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Chef de team tranchage

Description du job

• Gérer un team composé de 25 à 40 collaborateurs
• Assurer la coordination des activités au sein du domaine de responsabilité
• Garantir la préparation des commandes en termes de qualité, quantité et délai
• Élaborer et mettre à jour les spécifications d'articles
• Évaluer, mettre en place et développer l'amélioration continue des coupes, rendements et calculations
• Veiller à l'hygiène, à la sécurité et à l'ergonomie des places de travail
• Assurer l'application des directives d'entreprise, notamment les normes d'hygiène, de qualité, d'environnement et de sécurité en vigueur
• Travailler à l'amélioration continue au sein du département

Profil

• CFC de boucher-charcutier avec spécialisation en tranchage ou formation équivalente
• Expérience dans la gestion d'équipe
• Bonnes connaissances des outils informatiques (MS Office, SAP)
• Personne consciencieuse et autonome
• De nature sociable, flexible et organisée
• Bonne constitution physique (travail au froid)
• Connaissance de la langue française, niveau B2
• Possible travail en équipe de jour et le samedi lors de fort volume de travail
Votre profil correspond à ces critères. N’hésitez pas et faites-nous parvenir votre dossier complet (CV, certificats de travail, diplômes)

vittorio.florimonte@okjob.ch 026 347 47 04 (direct) ou 026 347 47 00 (centrale)
Rue de Lausanne 91, 1700 Fribourg