Second de cuisine H/F

Description du job

Taches
Seconder le chef de cuisine pour toutes les taches collectives journalières.
Assurer le respect des standards du Restaurant, le bon fonctionnement de la cuisine, les rendements minimums imposés par le Chef et la Direction.
Assurer le bon fonctionnement du système HACCP en place et le faire respecter par le personnel.
Assurer le suivi des recettes et le mode de préparation selon les fiches.

Profil

Expérience réussie à ce poste
Formation en cuisine
Motivation et investissement
Ouvert à travailler parfois en coupure
Connaissance des produits et HACCP

Merci de nous faire parvenir votre dossier complet par mail, votre Cv à jour avec photos, certificats de travail et pièce d'identité :

frederique.vast@okjob.ch

AUCUN RENSEIGENEMNT NE SERA COMMUNIQUE PAR TELEPHONE.