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Küchenchef/Küchenchefin 100%

Description du job

Unser Kunde in der Region Biel/Seeland sucht zur Verstärkung seines Teams nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef/Küchenchefin 100%

• Zubereitung der Gerichte
• Anrichten der Speisen sowie Kontrolle vor dem Service hinsichtlich Aussehen, Dekoration, Menge etc.
• Speditives, sauberes und effizientes Arbeiten
• Verantwortlich für die Sauberkeit des eigenen Arbeitsplatzes
• Kontrolle der Bestände und rechtzeitige Benachrichtigung bei Engpässen, Weitergabe der benötigten Bestellungen an den jeweiligen Lieferanten
• Gestaltung neuer Speisekarten und Specials in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
• Koordination der Arbeitsprozesse sowie Führung der Mitarbeitenden der jeweiligen Küchenstationen
• Erstellung der Dienstpläne

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch bzw. Köchin sowie von Vorteil eine Weiterbildung als Gastronomiekoch bzw. -köchin HFS oder eidg. Dipl. Küchenchef/in
• Mehrjährige Erfahrung als Sous Chef/in oder Küchenchef/in
• Flair und Interesse an der vietnamesischen Küche und Esskultur
• Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
• Organisationstalent und Teamplayer
• Leidenschaft als Koch bzw. Köchin und natürliche Kommunikation mit Gästen (Frontcooking)
• Muttersprache Deutsch, gute Kenntnisse in Französisch oder Vietnamesisch von Vorteil

Es erwartet Sie eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten sowie ein junges, engagiertes Mitarbeiterteam.

Möchten Sie am Erfolg unseres Kunden teilhaben und diesen mitgestalten? Dann freut sich Raphael Ruimy auf Sie!
Senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Foto zu, indem Sie auf „Jetzt bewerben“ klicken.

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