Chef de partie Traiteur H/F

Pour nos clients, des traiteurs renommés à Genève,
nous recherchons des profils cuisiniers confirmés pour des missions ponctuelles

Description du job

• Etre autonome sur son poste de travail (chaud /froid)
• Apte à travailler pour des clients de renom
• Respect des standards et des fiches techniques
• Application rigoureuse des normes HACCP
• Contribution à la dynamique créative de l'établissement
• travail en coupure ou continu suivant les besoins

• Réalisation des mises en places
• Assurer le service en live cooking (face au client)

Profil

• expérience en établissement gastronomique ou Traiteur
• s'adapte facilement et rapidement à l'équipe en place
• Sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• passionné, curieux et grand sens du détail
• Vous disposez au minimum d'un CFC cuisine et de plusieurs années d'expériences