Restaurantleiter (m/w/d)

Für unseren Mandanten, ein renommiertes Haus der gehobenen Gastronomie in Basel, suchen wir nach Vereinbarung eine engagierte und führungsstarke Persönlichkeit als



Leiter Restaurant



In dieser verantwortungsvollen Funktion übernehmen Sie die operative Leitung und tragen massgeblich zur Weiteren

Arbeitsbeschreibung

• Sicherstellung eines exzellenten und konsistenten Gästeerlebnisses auf hohem Niveau
• Verantwortung für die Organisation und Optimierung der betrieblichen Abläufe
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
• Aufbau und Förderung einer professionellen und leistungsorientierten Teamkultur
• Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
• Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und exklusiven Events
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs inklusive Vor- und Nachbereitung
• Pflege und Ausbau nachhaltiger Beziehungen zu Stammgästen und Partnern
• Unterstützung bei Marketingaktivitäten und Positionierung des Betriebs
• Aktiver Verkauf und kompetente Beratung der Gäste
• Sicherstellung effizienter Prozesse im Reservations- und Kassensystem
• Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Serviceumfeld
• Nachweisbare Erfahrung in der Führung von Teams
• Strukturierte, belastbare und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Gastgebermentalität sowie hohe Serviceorientierung
• Professionalität im Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englisch- und Französischkenntnisse

• Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
• Ein professionelles und eingespieltes Team
• Ein exklusives Arbeitsumfeld in der Basler Altstadt
• Attraktive Mitarbeitervergünstigungen innerhalb eines renommierten Hotelverbunds
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der gehobenen Gastronomie